Riesengewürzagetes Huacatay (Tagetes minuta)
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Allgemein: Einjährige Gewürzpflanze mit sehr intensiverm zitronenartigem, ungewöhnlichem Aroma. Höhe über 150cm.
Wirkt verdauungsfördernd, krampflösend und reinigend.
Vorziehen: April. Lichtkeimer
Ernte: Juli - August
Verwendung: In Mittelamerika wird die Pflanze gegen Nematoden auf den Maisplantagen eingesetzt. Zusammen mit Chili werden in Mexiko Suppen und Grillfleisch gewürzt. In den USA werden die Blätter zu einer Würzpaste verarbeitet. In Peru ist Huacatay ein Grundgewürz wie hierzulande Petersilie.
Inhalt einer Packung = 50 Korn