Perlhirse (Pennisetum claucum)
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Allgemein: Rohrkolbenhirse wird über 2m hoch und ist dicht besetzt mit weißen perlenförmigen Körnern. Sehr trockenverträglich. Wurde bereits vor 3000 Jahren angebaut.
Anbau: Anbau in voller Sonne auf eher lockerem Boden. Wächst auch auf sehr armen und sauren Böden.
Aussaat: April - Mai
Ernte: September, Oktober
Verwendung: Ballaststoffreiches Getreide mit hohem Eisengehalt. Dekorativ.
Dient sowohl als Reisersatz, wird zum Brotbacken sowie zur Herstellung von Hirsebrei und Bier verwendet.
Inhalt einer Packung = 50 Korn