Oca aus Peru

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Beschreibung

Allgemein: Verwendung gedünstet, gekocht oder gebacken. Anbau wie Kartoffeln. Verträgt leichten Frost bis -5°C. Die Knollen wurden bereits von den Inkas angebaut.


Auspflanzen: April, Mai in sonniger bis halbschattiger Lage. Bei Trockenheit gießen, damit sich große Knollen entwickeln. Bis zum Auspflanzen die Knollen kühl in Erde oder feuchtem Sand lagern.


Ernte: Herbst sobald die Blätter einziehen. Die Knollen bilden sich erst wenn die Tage kürzer werden.


Verwendung: Knöllchen gekocht als Gemüse.


Inhalt einer Packung = 5 Knollen