Kerbelrübe (Chaerophyllum bulbosum)

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Beschreibung

Allgemein: Altes, sehr schmackhaftes, winterhartes Wurzelgemüse. Wurde bereits im Mettelalter verwendet und ist heute stark vom Aussterben bedroht.


Aussaat: Oktober-Dezember


Ernte: Mai - Oktober


Verwendung: Wurzelgemüse


Tipp: Delikatessgemüse! Frostkeimer dessen Samen nur wenige Monate keimfähig sind. Bei Aussaat im Frühjahr zuerst eine Woche in den Kühlschrank und dann eine Woche ins Gefrierfach legen.


Inhalt einer Packung = 100 Korn