Filderkraut
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Allgemein: Feinrippiger Weißkohl. Der beste Kohl für Sauerkraut
Kopfgewicht bis 4kg. Reich an Viamin C, Eisen und Mineralstoffen.
Wurde schon im 18. Jahrhundert auf den Fildern angebaut.
Vorziehen: Februar - April
Anbau: Abstand ca. 40x50cm. Sonnig mit guter Nährstoffversorgung und ausreichend Wasser. Eher schwerer lehmiger Boden.
Ernte: Oktober - November
Inhalt einer Packung = 30 Korn