Winterriesen
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Allgemein: Winterharte Sorte mit großem, dunkelgrünem Blatt.
Anbau: Gänsefußgewächs das empfindlich gegen Überdüngung mit Stickstoff reagiert, also besser in 2. Tracht nach den Starkzehrern säen. Feucht halten, sonst beginnt er zu blühen. Spinatblätter vertreiben Erdflöhe, deshalb als Zwischenfrucht pflanzen. Gute Nachbarn: Rettich, Sellerie, Stangenbohnen und Tomaten.
Aussaat: Juli - August oderMärz - April
Ernte: September - April
Inhalt einer Packung = 100 Korn