Wildreis (Zizania aquatica)
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Allgemein: Einjährig. Ursprünglich aus den USA/Kanada. Gehört zu den Süßgräsern, wird aber oft als Wildreis verkauft. Nussartiger Geschmack. Höhe bis 3 m.
Ausaat: Im Februar direkt
Anbau: Sonnig, der Samen darf aber nie austrocknen.
Tipp: Keimt bereits bei Frost. Ich säe in eine im Garten stehende Badewanne die zur Hälfte mit Erde gefüllt. Auf ausreichenden Wasserstand achten.
Gegessen werden die länglchen schwarzen Samen.
Inhalt einer Packung = 10 Korn