Weiße Beete (Beta vulgaris Albina vereduna)
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Allgemein: Eine sehr alte Sorte mit mittelgroßen, fast weißen Knollen. Durchmesser 5-8 cm.
Anbau: Mittelzehrer der auch im Halbschatten gedeiht. Nicht zu dicht säen und feucht halten.Gänsefußgewächs, es sollten keine anderen Gewächse derselben Art als Vorfrucht dienen (Mangold, Melde Spinat). Gute Nachbarn: Buschbohnen, Dill, Gurken Knoblauch, Kohl, Kohlrabi, Koriander, Kümmel, Salat, Zwiebeln. Schlechte Nachbarn Kartoffeln, Lauch, Mais, Spinat.
Aussaat: April
Ernte: September - Oktober. Bei der Ernte die Haut nicht verletzen sonst läuft der Saft aus.
Tipp: In Sand eingeschlagen lange lagerfähig.
Inhalt einer Packung = 30 Korn