Topinambur Fuseau (Helianthus strumosus)

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Beschreibung

Allgemein: Eine mit den Sonnenblumen verwandte Knollenfrucht. Alte französische Sorte mit länglichen geraden unverzweigten Knollen. Das Fleisch ist weiß und hat einen sehr guten Geschmack. Anspruchslos. Höhe 2,5 m. Blüht im September/ Oktober gelb.

Anbau: An einen seperaten Platz pflanzen.

Auslegen: Oktober - März

Ernte: August bis Februar

Tipp: Achtung die Knollen schmecken auch Wühlmäusen. Winterhart.

Inhalt einer Packung = 5 Knollen