Tomatillo (Physalis ixocarpa)
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Allgemein: Einjähriges Nachtschattengewächs. Früchte wachsen in grünen Lampions die bei Reife aufplatzen. Die Früchte selbst sind zuerst grün und bei Reife dunkellila
Voranzucht: Mitte Februar - April
Anbau: Sonnig und warm auf nährhaftem Boden, ähnlich wie bei Tomaten. Es hilft den Boden mit Kompost aufzubessern. Sie benötigen mindestens 2 Pflanzen da Fremdbefruchter.
Verwendung: Früchte werden gekocht oder süßsauer eingelegt. Für Salsa, Saucen, Dips, Chutney, Eintopf oder als Gemüse. Im Kühlschrank mehrere Tage lagerfähig.
Inhalt einer Packung = 20 Korn