Schneeball (Zicoriensalat)
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Allgemein: Ein weißer, runder Radicchio, Typ Roma. Angeblich 1989 durch eine Zufallsmutation in einem Hausgarten in Friaul entstanden. Im Winter ohne Licht antreiben oder im Frühling ohne Abdeckung wachsen lassen.
Aussaat: Mai - Juni
Anbau: Gute Nachbarn: Dill, Erdbeeren, Fenchel, Kohl, Radieschen, Rettich, Rote Bete, Schwarzwurzeln, Spargel, Tomaten, Zwiebeln. Schlechte Nachbarn: Petersilie, Sellerie.
Ernte: Januar
Tipp: Die grünen Deckblätter entfernen.
Inhalt einer Packung = 50 Korn