Meerrettich ( Armoracia rusticana)

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Beschreibung

Allgemein: Der Meerrettich wird auch Kren genannt. Die Gewürz- und Heilpflanze enthält viel Senföl und Vitamin C.


Anbau: Korbblüter, der nicht gesät wird, sondern sich durch Wurzelausläufer vermehrt.


Ernte: Oktober - November


Verwendung: Das scharfe Aroma der pfahlartigen Wurzel passt super gerieben zu Fleisch oder Fisch. Ein Alkoholauszug kann als Einreibung bei rheumatischen Beschwerden helfen.


Tipp: Wirkt auch gegen Virusinfektionen, Grippe und Schnupfen.


Inhalt einer Packung = Korn