Japanische Speiseklette Watanabe early (Arctium lappa)
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Allgemein: Winterhartes Wurzelgemüse mit bis 1 m langen Wurzeln.
Höhe im 2. Jahr bis 250cm. Ist eine Zuchtform unserer heimischen Klette mit großen essbaren Wurzeln.
Aussaat: April
Anbau: Tiefgründiger Boden bevorzugt.
Ernte: September - April
Verwendung: Wurzelgemüse, aber auch die Blattstiele und Triebe können eingelegt gegessen werden.
Inhalt einer Packung = 50 Korn