Barbarakraut (Barbarea vulgaris)
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Allgemein: Wird auch Winterkresse genannt. Kreuzblütler. Blüte gelb. Sehr leucht zu kultivieren ist
Aussaat: Juli - August
Ernte: Januar - März
Verwendung: Blätter als Beigabe zu Winter- und Frühlingssalaten.
Tipp: Geschmack leuicht scharf, ähnlich Kresse. Reich an Mineralstoffen und Vitaminen.
Soll Blutreinigend wirken.
Inhalt einer Packung = 100 Korn