Alter pommerscher Dickkopfweizen (Triticum spelta)
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Allgemein: Weichweizen aus Stettin. Goldgelbe Ähre bis 10cm Länge. Ähre 4 oder auch 6-zeilig (etwas uneinheitlich). Höhe bis 1,4m. War bis in die 50er Jahre des letzten Jahrhunderts ein typisches Brotgetreide.
Aussaat: September-Oktober
Ernte: Juli
Tipp: Sehr gute Backeigenschaften und bester Geschmack. Sehr gut verträglich, da wenige Allergene.
Inhalt einer Packung = 100 Korn